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Asturias, con sus montañas que se extienden lo largo de su territorio y sus verdes pastos hacen que sea un caldo de cultivo ideal para producir la materia prima con la que está elaborado el queso: la leche.
La comunidad autónoma asturiana está considerada con la gran mancha quesera europea, originando quesos artesanos de todo tipo
En la quesería producimos queso gamoneu del valle, pero en nuestra tienda online, podrán adquirir quesos de varias queserías asturianas.
La sidra asturiana es la bebida oficial del Principado de Asturias. Un producto natural elaborado de manera artesana a partir del zumo de manzana.
Pero además de ser una bebida, la sidra tiene detrás de sí una cultura y una forma de vida que comienza en el lugar donde de encuentran los árboles que cobijan las manzanas, es decir en la pomarada y sigue en su proceso de elaboración: en el lagar o llagar y finaliza en los vasos especiales donde se toma, que para hacerlo bien, debe hacerse en un auténtico chigre, acompañando en una espicha a los platos típicos asturianos como el bollo con chorizo o la empanada.
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