Queso azul La Peral - formato 400 gramos

6,50 €
Impuestos incluidos

El queso azul asturiano de La Peral es un queso elaborado artesanalmente en el concejo de Illas, ubicado en la zona central del Principado de Asturias. 

Se trata de un queso de tipo azul elaborado con leche pasteurizada de vaca. No es ni muy fuerte como puede ser el cabrales ni muy suave como puede ser un queso fresco. Este producto no tiene corteza, es de textura untuosa y de color blanco pajizo (amarillento).

Las vetas azules son debidas al penicillium que se añade durante las primeras fases de elaboración.

Se madura en bodegas durante unos 30 días en unas condiciones óptimas para obtener un excelente producto. 

El queso de La Peral no tiene gluten.

Cantidad
Fuera de stock

Se vende en formato de 400 gramos, y su forma es cilíndrica encontrándose envuelto en papel metalizado.

Conservar en frío entre 3 y 6 grados.

Se recomienda, para su consumo, sacarlo del envase al menos una hora antes de consumirlo.