Queso madurado de Vidiago Collera - 350 gramos
7,15 €
Impuestos incluidos
Este queso madurado de vaca de la Quesería Collera es un queso mantecoso, suave y cremoso al paladar. Se elabora en el concejo de Llanes.
INGREDIENTES
Leche de vaca pasteurizada, cuajo, sal y fermentos lácticos. Estabilizador: cloruro cálcico
FABRICANTE
Quesería Collera, Riego - Llanes - Principado de Asturias
FORMATO
Se vende en piezas de 350 gramos
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
Su parte externa presenta una corteza de color amarillento. En el interior un color blanco - crema con pequeños ojos que se presentan en poca cantidad y de manera irregular, con una textura blanda y un sabor suave. Fundente en boca, posee unos aromas suaves con unos toques ácidos que rememoran una combinación de mantequilla y hierba recién cortada.
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