

El queso Ovín mezcla es un queso asturiano ecológico elaborado artesanalmente. Se trata de un queso semicurado y graso, con una intensidad media - baja. Es un producto muy agradable al gusto y mantecoso al paladar.
Maduración: de unos 30 días en cava de maduración.
Sus ingredientes son: Leche pasteurizada de vaca (min. 50%) y de cabra (min. 20%), fermentos lácticos, cuajo y sal.
Se presenta envasado al vacío en piezas que oscilan entre los 450 y 500 gramos.
Elaboradores: Quesería Ovín.