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Queso de cabra Cuevas del Mar - 500 gramos
9,30 €
Impuestos incluidos
El queso Cuevas del Mar es un queso de tipo graso y fundente que está elaborado con leche pasteurizada de cabra, elaborado en el concejo de Llanes.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de cabra, sal común, fermentos lácticos, y como conservadores: lisozima de huevo y E-252.
FABRICANTE
Este sabroso producto se elabora en la quesería Inés Granda S.A. ubicada La Pesa de Pría, en Llanes, en el oriente del Principado de Asturias.
FORMATO
Se vende en piezas de 500 gramos aproximadamente
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
Este queso caprino tiene un tamaño pequeño, con forma cilíndrica y con un característico color rojo en la corteza. La pasta es de color blanco, textura uniforme, y en ocasiones presenta ojos. Sus aromas caprinos recuerdan a la mantequilla. Es muy agradable al paladar, fundente en boca y con toques caramelizados. Es un queso con gran equilibrio y persistencia.
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